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Le ginseng
Généralités sur le ginseng
Le ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) est une plante originaire d'Asie,
le nom générique est dérivé
du grec panakos (une panacée), en
référence à la vertu miraculeuse qui
lui est attribué par les Chinois, le ginseng est
considéré comme un remède souverain
dans presque toutes les maladies, le ginseng est un mot chinois
"Jin-chen" qui signifie "comme un homme" en
référence à leur ressemblance avec la
forme humaine.
Vertus médicinales du ginseng
Le ginseng est généralement consommé
pour combattre la fatigue, augmenter la libido et la
vitalité de l'organisme pour retrouver un bon dynamisme et
la vigueur.
Le ginseng & le dysfonctionnement érectile
Le ginseng rouge possède une efficacité
réelle pour résoudre les problèmes de
dysfonctionnement érectile, une étude a
été réalisée
auprès de patients d'un âge moyen de 54 ans ayant
des problèmes sévères
d'érection, l'efficacité du traitement au ginseng
a été confirmée à l'aide
d'un questionnaire qui permet d'évaluer
différents problèmes de la sexualité
masculine tel que l'érection, la libido et la stimulation
sexuelle, deux groupes de personnes ont pris 900 mg de ginseng 3 fois
par jour ou un placebo durant les huit premières semaines,
suit une période de sevrage de deux semaines, ensuite les
traitement ont été inversé, le ginseng
a été administré au groupe qui a
reçu le placebo et le placebo au groupe qui a
reçu le ginseng durant la même période,
en conclusion le succès du traitement au ginseng est
confirmé par les réponses au questionnaire, la
durée de l'érection a été
plus élevée chez les participants ayant pris le
ginseng que chez ceux ayant pris le placebo.
Le ginseng & la fertilité
L'étude randomisée en double aveugle de
l'Université Nationale du Mexique a indiquée que
le ginseng favorise une augmentation de la qualité du
sperme, d'autres études ont démontré
que le ginseng a un effet stimulant sur la glande pituitaire
(hypophyse) pour augmenter la sécrétion de
gonadotrophines qui jouent un rôle central dans la
reproduction, elles agissent sur les cellules des gonades pour stimuler
la spermatogénèse et la
folliculogénèse ce qui augmente les chances de
fertilité.
Le ginseng & la libido
Une étude réalisée en 2002 par
l'Université de l'Illinois du Sud School of Medicine
(publié dans les annales de l'Académie New York
des sciences) a constatée que le ginseng améliore
la libido et les performance de reproduction, ces effets du ginseng
sont due à des changements dans la
sécrétion d'hormones grâce aux effets
directs de ginseng sur le système nerveux central et les
tissus des gonades.
Le ginseng & la fatigue
La Commission Européenne et OMS (Organisation Mondiale de la
Santé) ont approuvé l'utilisation du ginseng pour
combattre la fatigue et soigner l'asthénie,
confirmé par des études scientifiques, le ginseng
est conseillé en cas d'épuisement
générale (corporel et
cérébral), il fortifie l'organisme,
régénère l'aptitude au travail
physique, augmente l'endurance, améliore la concentration et
aide à retrouver le dynamisme et la vigueur.
Le ginseng & le diabète
Des études de très bonne qualité
confirment l'efficacité du ginseng pour le traitement le
diabète, des conclusions fiables qui prouvent que le ginseng
contribue à réguler la glycémie chez
les personnes diabétiques, particulièrement
après les repas.
Le ginseng & le vieillissement cellulaire
Le ginseng est un adaptogène qui contribue à
combattre divers stress par son action de fond sur le corps pour
combattre les radicaux libres et ralentir le vieillissement cellulaire.
Taux de ginsenosides
4 à 6 années sont nécessaire pour la culture d'un ginseng mature, la teneur totale en ginsenosides passe d'environ 30mg/g soit 3% au
cours de la 1ère année à plus de
70mg/g soit plus de 7% à la 4ème année
pour atteindre un maximum de 80mg/g de ginsenosides soit 8%
à la 6ème année.
Description du ginseng
Le ginseng, également connu sous le nom Ginnsuu dans
certaines régions d'Asie (principalement la Chine et la
Corée), c'est l'une des onze espèces distinctes
de croissance lente des plantes vivaces à racines charnues
du genre panax appartenant à la famille Araliaceae.
Le ginseng pousse généralement dans les
régions ou les climats sont froids dans les sols riches, il
pousse principalement dans le nord de la Chine, la Corée et
l'Est de la Sibérie, c'est une plante herbacée
vivace, la racine du ginseng est charnue de couleur blanche
à la récolte.
Le ginseng devient rouge-brunâtre lorsqu'il est
fumé ou conservé dans de l'alcool, son
goût approche celui de la réglisse avec une
légère amertume, la racine est le plus souvent
disponibles sous forme séchée, entière
ou en tranches, les feuilles du ginseng, bien que pas aussi
très prisé, sont parfois aussi
utilisées et le plus souvent disponibles sous forme
séchée, le ginseng est également
présent dans des boissons énergisantes et des
préparations cosmétiques.
Bienfaits du ginseng
Il a été difficile de quantifier les avantages
médicinales du ginseng avec précision car il ya
des résultats en cours dans différentes
études, probablement en raison de la grande
variété et la qualité des
propriétés du ginseng, des
références et des recueils faisant
autorité montrent les bienfaits du ginseng et retrace
l'évolution de l'information sur les
propriétés bienfaisantes du ginseng asiatique,
parmi ses bienfaits on peut citer :
Le ginseng est une plante adaptogène, il augmente la
résistance de l'organisme pour combattre le stress, les
résultats ont démontré que le ginseng
augmente l'endurance de l'organisme pour mieux combattre le stress.
Le ginseng grâce à ses composants actifs les
ginsenosides permet de lutter contre le froid et l'affaiblissement de
l'organisme.
Il a été démontré que le
ginseng possède des effets radioprotecteur
empêchant ainsi une diminution de l'hématocrite
pendant la radiothérapie.
L'étude de l'Université de Hong Kong a
identifiée des effets anti-inflammatoires du ginseng,
l'étude a révélée que les
ginsenosides inhibent l'expression du gène inflammatoire
CXCL-10.
Une étude randomisée en double aveugle indique
que le ginseng réduit la fatigue chez les patients
cancéreux, il inhibe certaines caractéristiques
associées au cancer.
Composition du ginseng
Les principaux composants du ginseng sont les ginsénosides,
qui ont fait l'objet de très abondantes études
scientifiques, dont les multiples efficacités magnifiques,
particulièrement leurs effets anti-inflammatoires,
antioxydants et anticancéreux, ont été
mis en évidence, le ginseng renferme entre autre de la
vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E, des sels
minéraux (fer, cobalt, aluminium, manganèse,
phosphore, potassium, silice, vanadium), des
oligo-éléments (sélénium),
des enzymes (amylase, invertase et phénolase), des lipides,
des protides, des glucides et de l'acide folique.
Culture du ginseng
4 à 6 années sont nécessaire pour la culture d'un ginseng mature, ceci est la cause de la rareté croissante du ginseng, les plantes
cultivées produits des racines plus grandes que celles de la
plante sauvage, la culture du ginseng semble donc offrir un champ riche
pour l'agriculture, le ginseng présente cependant des
difficultés considérables, du fait qu'il s'agit
d'une croissance très lente, le ginseng doit être récolté uniquement à l'automne pour conserver toute son énergie, la
racine est charnue et très épaisse de couleur
blanche, le ginseng est séché à la
vapeur ou conservé dans l'alcool ce qui lui donne sa couleur
rouge-brunâtre.
Ginseng et homonymes
Outre le ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer), il ya beaucoup d'autres plantes qui sont
également connue sous le nom de ginseng, les exemples les
plus communs connu sous le nom de ginseng américain (Panax
quinquefolius), le ginseng prince (heterophylla Pseudostellaria) et le ginseng sibérien (Eleutherococcus senticosus), le ginseng sibérien (Eleutherococcus senticosus) n'est pas
un vrai ginseng mais une plante différente qui a
été nommé " le ginseng sibérien" pour le marketing, c'est une racine charnue,
ligneuse, et ses principes actifs sont les
éleuthérosides (un adaptogène), bien que tous
portent le nom de ginseng, chaque plante a des fonctions totalement
différent, toutefois le vrai ginseng c'est le ginseng Panax C.A. Meyer.
Ginseng des laboratoires étrangers
Faites bien attention aux laboratoires en achetant du ginseng, les
laboratoires étrangers, surtout les
laboratoires coréens et chinois (aucune
vérification, pas de législation stricte sur les
produits alimentaires, organismes de contrôles laxistes, ...),
exportent du ginseng dénaturé par son mode de
culture intensive, un ginseng immature avec un très faible
taux de ginsenosides, ces laboratoires indiquent souvent un taux de
ginsenosides élevés avec la mention "Extrait de
ginseng" ou "Ginseng extract" ou encore "Insam best ginseng" pour mieux
vendre leurs ginsengs bas de gamme.
Ces ginsengs bas de gamme sont souvent commercialisés sous le nom de "Extrait
de ginseng" à un prix exorbitant, ainsi en achetant du
ginseng au prix le plus fort vous pensez faire une bonne affaire, il
serait étonnant que vous en ressentiez les
bénéfices de santé que vous
espérez.
Il faut savoir que ces laboratoires ont même vendu sous le
nom d'extrait de ginseng des racines de carottes ou navets sauvages,
sans oublier l'affaire du lait maternel mélangé
à un produit chimique qui à causé la
mort de milliers de bébés chinois !
Ginseng en Chine empirique
En Chine empirique, seul l'empereur avait le droit de collecter les
racines du ginseng, le ginseng lui donne la force de recouvrer la
santé et augmenter la vitalité mentale et
physique.
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